Kalcij je pomembno hranilo, ki ga telo potrebuje za številne osnovne funkcije. Uživanje zadostne količine lahko pomaga preprečiti osteoporozo, bolezni kosti, kar pogosto poveča tveganje za zlome.
KALCIJ: Splošno | Koristi kalcija | Vrste kalcija | Priporočen dnevni vnos | Pomanjkanje kalcija | Zdravljenje pomanjkanja | Tveganja in varnost | Vprašanja in odgovori | Viri/reference
Kalcij najpogosteje povezujemo z zdravimi kostmi in zobmi, čeprav ima tudi pomembno vlogo tudi pri strjevanju krvi, pomaga pri krčenju mišic in uravnava normalen srčni ritem ter delovanje živcev. Približno 99 % kalcija v telesu je shranjenega v kosteh, preostali 1 % pa v krvi, mišicah in drugih tkivih.
Calx ali calcis je latinsko poimenovanje za "apno". To je smiselno, saj se kalcij pridobiva iz apnenca, pa tudi iz marmorja in krede. Med elementi, ki sestavljajo zemeljsko skorjo, je kalcij peti najpogostejši.
Slika: Kalcij je ključnega pomena za razvoj in ohranjanje zdravih čeljustnih kosti in zob.
.jpg)
V naravi kalcija nikoli ne najdemo v čisti obliki; njegova molekularna struktura povzroči, da se veže na druge elemente in tvori z njimi spojine. Zato je običajno kalcij vezan z drugimi anioni ter tvori denimo: kalcijev karbonat, kalcijev citrat, kalcijev sulfat in tako naprej.
Koristi kalcija za telo in zdravje
Delovanje mišic
Kalcij v interakciji z magnezijem pomaga uravnavati krčenje mišic, ko mišice stimulirajo živci, se sprošča kalcij. Kalcij se veže na beljakovine v mišicah in povzroči krčenje. Magnezij blokira kalcij, da pomaga pri sprostitvi mišic. Ko se kalcij črpa iz mišice, se mišica sprosti. To je pomemben proces za delovanje mišic.
Slika: Kalcij je eden od glavnih gradnikov močnih, zdravih kosti.
.jpg)
Zdravje kosti
Telo potrebuje kalcij za izgradnjo kosti, pomembno vlogo pa ima tudi pri vzdrževanju kostne gostote pozneje v življenju. To je še posebej pomembno za ljudi, pri katerih obstaja največje tveganje za izgubo kostne mase, vključno z ženskami po menopavzi in starejšimi osebami. Osteoporoza je bolezen kosti, za katero so značilne porozne in krhke kosti.
Zdravje zob
Kalcij je ključnega pomena za razvoj in ohranjanje zdravih čeljustnih kosti in zob. Pomaga namreč držati vaše zobe na mestu, se povezuje s fosforjem in tako razvije moč vaših zob. Kalcij je del zobne sklenine, ki pomaga zaščititi vaše zobe pred bakterijami in zobnim kamnom, ki vodita do kariesa in poslabšanja ustnega zdravja.
Delovanje prebavnih encimov
Da se kri premika po krvnih žilah je zaslužna človeška najbolj pomembna mišica - da pa srce deluje pravilno pa je pomebna prisotnost kalcija. Kalcij je pogosto sestavina številnih hormonov in encimov, ki vplivajo na skoraj vse funkcije v telesu. Kalcijev karbonat se denimo uporablja tudi v antacidih za namen reševanja prebavnih težav. Antacidi namreč pomagajo ublažiti občasno zgago, kisli želodec in prebavne motnje.
Video vsebina: Prednosti kalcija onstran kosti – Dr. Berg.
Nevrotransmisija
Kalcij ima pomembno vlogo pri sprožitvi eksocitoze sinaptičnih veziklov in sproščanju nevrotransmiterjev. Ko se akcijski potencial širi navzdol po aksonu živca in prispe do terminalnega dela aksonskega živca, aktivira napetostno odvisne kalcijeve kanale, kar povzroči povečanje koncetracije znotrajceličnega kalcija v aktivni coni.
Vrste kalcija
V kalcijevih dodatkih se uporablja več različnih vrst kalcijevih spojin. Vsaka spojina vsebuje različne količine kalcija.
Običajni dodatki kalcija so lahko označeni kot:
- kalcijev karbonat (40 % elementarnega kalcija)
- kalcijev citrat (21 % elementarnega kalcija)
- kalcijev glukonat (9 % elementarnega kalcija)
- kalcijev laktat (13 % elementarnega kalcija)
Slika: Kalcij je potreben za rast in izgradnjo močnih kosti in zob v otroštvu.
.jpg)
Dve glavni obliki kalcijevih dodatkov sta karbonat in citrat. Kalcijev karbonat je najcenejši in zato pogosto dobra prva izbira. Druge oblike kalcija v dodatkih vključujejo glukonat in laktat. Poleg tega so nekateri dodatki kalcija kombinirani z vitamini in drugimi minerali.
Priporočen dnevni vnos kalcija
Koliko kalcija potrebujete, je odvisno od vaše starosti in spola. Priporočena zgornja meja za kalcij je 2500 mg na dan za odrasle od 19 do 50 let. Za osebe, stare 51 let in več, je meja 2000 mg na dan. Za absorpcijo kalcija vaše telo potrebuje tudi vitamin D. Vitamin D lahko pridobite s hrano, prehranskimi dodatki in izpostavljenostjo soncu.
Slika: Za absorpcijo kalcija vaše telo potrebuje tudi vitamin D.
Medtem ko zdravnik običajno predpisuje večje odmerke kalcija za namen zdravljenja osteoporoze, vaše telo dejansko ne more absorbirati več kot 500 mg kalcija naenkrat. Vendar pa človeški organizem potrebuje več kot 500 mg tega pomembnega minerala na dan, zato je priporočljivo razporediti vnos kalcija skozi celoten dan.
Tabela priporočenega dnevnega vnosa glede na spol in starost:
| starost | PDV | |
| ženske |
19-50 let 51 + |
1.000 mg 1.200 mg |
| moški |
19-70 let 71 + |
1.000 mg 1.200 mg |
Pomanjkanje kalcija ali hipokalciemija
Pomanjkanje kalcija postaja s staranjem pogostejše, zlasti pri ženskah v menopavzi in prav tako tudi po menopavzi. To je predvsem zato, ker upad hormona estrogena povzroči, da se kosti tanjšajo hitreje kot običajno, kar poveča tveganje za zlome in osteoporozo. Na začetku menopavze je sicer malo verjetno, da bo pomanjkanje kalcija povzročilo opazne simptome.
Video vsebina: 10 znakov, ki kažejo na pomanjkanje kalcija.
Če postane pomanjkanje kalcija resno ali dolgotrajno, se lahko razvijejo sledeči simptomi:
- mišični krči
- težave z zobmi
- močan predmenstrualni sindrom
- dovzetnost za zlome in osteoporozo
- mravljinčenje v rokah in nogah
- zmedenost ali izguba spomina
- šibki in lomljivi nohti
- depresija
- halucinacije
Običajno pri zdravljenju pomanjkanja kalcija pomaga predvsem ponovna vzpostavitev ustrezne ravni kalcija v prehrani ali jemanje dodatkov kalcija pod nadzorom zdravnika. Pomanjkanje kalcija je običajno blago, vendar lahko brez zdravljenja postane stanje celo smrtno nevarno.
Slika: Starejši odrasli, predvsem ženske, imajo večje potrebe po kalciju kot mlajši odrasli.
.jpg)
Medtem, ko še niso natančno ugotovili, kako pogosta je ta pomanjkljivost, skupine z večjim tveganjem vključujejo:
- ženske po menopavzi
- ženske z amenorejo, izostankom menstruacije
- osebe, ki se prehranjujejo vegetarijansko ali vegansko
- osebe z intoleranco za laktozo
Zdravljenje pomanjkanja kalcija
Vsakdo, ki ima simptome pomanjkanja kalcija, se mora pogovoriti z zdravnikom. Zdravniki opredeljujejo hipokalciemijo ali pomanjkanje kalcija kot koncentracijo kalcija v krvi, ki znaša pod 8,8 miligrama na deciliter. Najvarnejši in najpreprostejši način zdravljenja ali preprečevanja pomanjkanja kalcija je dodajanje več kalcija v prehrano.
Živila, bogata s kalcijem, vključujejo:
- fižol
- fige
- brokoli
- tofu
- sojino mleko
- špinačo
- obogatena žita
- mlečne izdelke
- oreščke in semena
Slika: Mlečni izdelki so naravno bogati s kalcijem, ki ga naše telo lahko absorbira.
.jpg)
Preden vzamete dodatke z vsebnostjo kalcija, se posvetujte z zdravnikom. Prekomerni vnos kalcija (hiperkalciemija), lahko poveča tveganje za bolezni srca in ožilja, povzroči ledvične kamne in druge resne zdravstvene težave. Kadar je pomanjkanje hudo ali kadar dodatki in prilagoditve prehrane ne dosegajo zadostnih rezultatov, lahko zdravnik predpiše injekcije kalcija.
Tveganja, interakcije in varnost
Pri zaužitju kalcijevega karbonata se le-tega absorbira v kosti zelo malo, še posebej, če drugi sinergistični minerali in vitamini (kot sta magnezij in vitamin D) niso zaužiti sorazmerno s kalcijem. Zato so velike količine kalcijevega karbonata, zaužite ločeno, še posebej nevarne, saj povečajo količino neabsorbiranega kalcija v telesu. Ta presežek kalcija se nato odlaga v mehkih tkivih, kar prispeva k nastanku ledvičnih kamnov, blokadi arterij in razvoju hiperkalcemije.
Če imate zdravstveno stanje, ki povzroča presežek kalcija v krvnem obtoku, se morate izogibati dodatkom kalcija. Dodatki kalcija lahko med drugim tudi medsebojno delujejo s številnimi zdravili, vključno z zdravili za krvni tlak, sintetičnimi ščitničnimi hormoni, bisfosfonati, antibiotiki in zaviralci kalcijevih kanalčkov.
Odvisno od vaših zdravil boste morda morali vzeti dodatek s kalcijem med obroki. Posvetujte se z zdravnikom ali farmacevtom o možnih interakcijah in kateri tip kalcijevega dodatka bi vam morda najbolj ustrezal.
Video vsebina: Hiperkalciemija: vse, kar morate vedeti.
Hiperkalciemija je stanje, pri katerem je raven kalcija v krvi nad normalo. Preveč kalcija v krvi lahko oslabi vaše kosti, ustvari ledvične kamne in moti delovanje srca in možganov. Hiperkalciemija je običajno posledica čezmernega delovanja obščitničnih žlez. Drugi vzroki za hiperkalciemijo so rak, nekatere druge zdravstvene motnje, zdravila in prekomerno jemanje dodatkov kalcija in vitamina D.
Hujši primeri povzročijo znake in simptome, ki vključujejo:
- prekomerno žejo in pogosto uriniranje
- želodčne težave, slabost, bruhanje in zaprtje
- bolečine v kosteh in mišično oslabelost
- zmedenost, letargijo in utrujenost
- palpitacije in omedlevico
Vprašanja in odgovori
Katere so glavne koristi kalcija za naše telo?
Kalcij prispeva k:
- delovanju mišic
- nevrotransmisiji
Slika: kalcij ščiti in krepi sklenino na zunanji strani vaših zob, kar pomaga preprečevati gnitje.
- strjevanju krvi
- metabolizmu, ki daje energijo
- delovanju prebavnih encimov
- vzdrževanju normalnih kosti in zob[1]
Kateri so glavni viri kalcija v prehrani?
Živila, bogata s kalcijem, vključujejo:
- fižol
- fige
- brokoli
- tofu
- sojino mleko
- špinača
- obogatena žita
- mlečni izdelki
- oreščki in semena[2]
Katere simptome lahko povroča pomanjkanje kalcija?
Če pomanjkanje postane resno ali dolgotrajno, se lahko razvijejo simptomi, ki vključujejo:
- mišične krče
- težave z zobmi
- močan predmenstrualni sindrom
- dovzetnost za zlome in osteoporozo
- mravljinčenje v rokah in nogah
- zmedenost ali izguba spomina
- šibki in lomljivi nohti
- depresijo
- halucinacije[3]
Viri in reference
1. Benefits and sources of calcium - https://www.medicalnewstoday.com
2. Calcium - https://www.hsph.harvard.edu
3. Hypocalcemia (Calcium Deficiency Disease) - https://www.healthline.com
