Vprašanje stranke:
Kakšen je primer recepta, ki ga lahko uživamo, če imamo putiko? Vprašanje anonimne stranke
Odgovor farmacevta:
Pri sestavljanju receptov za ljudi s putiko je ključno upoštevati smernice, ki pomagajo zmanjšati ravni sečne kisline v telesu.
Spodaj je primer preprostega recepta, ki vključuje sestavine, ki so običajno priporočljive pri putiki:
Pesto s polnozrnatimi testeninami, piščancem in zelenjavo
Sestavine:
- 200 g polnozrnatih testenin
- 250 g piščančjih prsi, narezanih na kocke
- 1 skodelica sveže špinače
- 1 skodelica češnjevih paradižnikov, razpolovljenih
- 1/4 skodelice svežega bazilika
- 1/4 skodelice pinjol
- 2 stroka česna, sesekljana
- 2 žlici naribanega parmezana
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- Kuhajte polnozrnate testenine v skladu z navodili na embalaži. Ko so kuhane, jih odcedite.
- Medtem v veliki ponvi segrejte nekaj oljčnega olja. Dodajte piščančjo kocko in posolite ter popoprajte po okusu.
- Dodajte svežo špinačo v ponev in kuhajte, dokler se ne zvije.
- Medtem pripravite pesto. V mešalniku združite baziliko, pinjole, sesekljan česen, nariban parmezan in oljčno olje. Blendajte, dokler ne dobite gladke mase.
- V večji posodi zmešajte kuhane testenine, piščanca in špinačo. Dodajte paradižnike.
- Na koncu prelijte pesto preko testenin, piščanca in zelenjave ter dobro premešajte, da se sestavine enakomerno prekrijejo s pestom.
- Postrezite toplo.
Ta recept vključuje polnozrnate testenine, ki so dober vir kompleksnih ogljikovih hidratov, svežo zelenjavo in piščančje meso, ki je nizkopurinski vir beljakovin. Pesto dodaja okus in hranilno vrednost. Vedno pa se posvetujte s svojim zdravnikom ali prehranskim strokovnjakom, preden vključite nove jedi v svojo prehrano, še posebej, če imate putiko.
Zanimivo branje: Primer jedilnika pri putiki
Zanimivo branje: Putika zdravila
