Vprašanje stranke:
Katera hrana naravno ne vsebuje laktoze? Vprašanje anonimne stranke
Odgovor farmacevta:
Nekatera hranila naravno ne vsebuje laktoze ali pa jo vsebujejo zelo nizke količine, kar jo naredi primerno za ljudi z intoleranco. Meso in ribe vsebujejo zanemarljive količine laktoze, zato so običajno primerna izbira za ljudi z laktozno intoleranco. Perutnina, kot so piščanec, puran in race, običajno ne vsebujejo visokih količin laktoze. Jajca naravno prav tako ne vsebujejo laktoze.
Riž in izdelki iz riža običajno ne vsebujejo laktoze. Tudi večina sadja in zelenjave je brez laktoze. Oreščki, semena ter izdelki iz njih, kot so oreščkovo maslo, običajno prav tako ne vsebujejo laktoze. Obstajajo tudi rastlinski mlečni nadomestki, kot so mandljevo, sojino, kokosovoin riževo mleko. Nekateri mlečni izdelki, kot so nefermentirani trdi siri, pogosto vsebujejo manj laktoze in so bolje prenašani pri ljudeh z laktozno intoleranco.
Stopnje tolerance se razlikujejo med posamezniki, zato je priporočljivo preizkušati različna živila in opazovati, kako telo reagira na njih. V primeru negotovosti se vedno posvetujte z zdravnikom ali prehranskim strokovnjakom.
Zanimivo branje: Intoleranca na hrano
Zanimivo branje: Gastroenterološki pregled
