Vprašanje stranke:
Kako poteka dieta pri celiakiji? Vprašanje anonimne stranke
Odgovor farmacevta:
Če trpite za celiakijo, morate za vse življenje prenehati uživati vse vire glutena. Vaši simptomi se bodo vrnili, če boste uživali živila, ki vsebujejo gluten, kar bo tudi dolgoročno škodovalo vašemu zdravju. Vaši simptomi bi se morali znatno izboljšati v nekaj tednih po začetku diete brez glutena. Vendar pa lahko traja do nekaj let, da se vaš prebavni sistem popolnoma pozdravi.
Ko vam prvič odkrijejo celiakijo, vas bodo napotili k dietetiku, ki vam bo pomagal in vam dal učinkovit nasvet kako prilagoditi prehrano, da ta ne bo vsebovala glutena. Vaša prehrana mora biti kljub bolezni uravnotežena in vsebovati vsa hranila, ki jih potrebujete. Če imate celiakijo, ne boste smeli več jesti živil na bazi ječmena, rži ali pšenice, vključno z moko, zdrobom, durumom, kus kusom in piro.
Gluten namreč ni nujno potreben v vaši prehrani in ga lahko nadomestite z drugimi živili. V trgovinah z zdravo hrano je na voljo veliko brezglutenskih različic običajnih živil, kot so testenine ter osnove za pico in kruh. Številna živila, kot so meso, zelenjava, sir, krompir in riž, naravno ne vsebujejo glutena, zato jih lahko vključite v svojo prehrano.
Zanimivo branje: Celiakija znaki
